今天來介紹一下,西湖市場著名排隊日本料理『小立吞』,我一直都很納悶,又沒多便宜又要站著吃,為什麼還要排隊,CP值真的有那麼高嗎??
坦白說來吃之前,聽到得品價非常兩極,所以我猶豫很久要不要來吃。不過真相總是要自己去發掘,所以我來站著吃東西受罪了(花錢還要站著,非常令我賭爛)
我特地挑營業時間快要結束的時候過來(下午三點了),沒想到還是要我排隊......台灣人中午都不會餓喔
一排就排了40分鐘,又要站又要排隊,真的是頭殼壞掉了。因此我下定決心,好不好吃我死都不來第二次
令我厭惡的兩個字....立食
因為我知道我不會來第二次,所以我就點了最貴的SET 10幾貫要價1000元
話不多說我只介紹我覺得美味的部分
1000元的SET 可以分成兩個部分 握壽司跟炙燒系列
新鮮Q彈的鮑魚:乍看之下單純不過,入口後會發現,他是先滷後冰鎮,味道不因為魯過而搶走鮑魚的鮮甜,冰鎮使之口感彈牙
這是握壽司的部分 這裡我只對一種魚讓我感受到美味
就是圖片上最左邊第二位美女 鮭魚
本人非常討厭吃鮭魚,但是我必須說小立吞的鮭魚握,味道嘗起來有淡淡的甜味非常滑口喔
可以跳過握壽司進入真正有美味的炙燒系列
由左至先跳過明太子 右鰻魚 鮭魚肚 比目魚 干貝 花枝 牛
炙燒牛:油脂滑口 可惜過熟
炙燒花支:香氣逼人 彈牙可口
炙燒比目魚:只容你口不容你手 可是口感是0 哈哈
炙燒干貝:香甜滑嫩 海的滋味
炙燒鮭魚肚:油脂豐厚 入口即化
最後重頭戲 整晚最好吃的兩貫外加神之味增湯 馬芬海膽握 甜蝦握
馬芬海膽握:如果你不喜歡吃海膽,那我必須說你被爭鮮害死了。
美味的海膽是不帶腥味只帶著海的鹹味以及回甘的甜味
甜蝦握:對不起 沒有形容詞 就是甜到爆表好吃到爆炸
想不到今天前三名,其中一位竟然是完全不起眼的味曾附湯。
我真的非常非常討厭喝鮮魚味增湯,因為我真的非常怕腥味但是偏偏市售的味增湯都不是腥就是鹹
但小立吞的味曾湯真的非常非常可口,只有甜沒有腥,只有順口沒有膩
做個總結吧,握壽司表現非常普通尤其是看到食材從冷凍櫃取出之後,我更加篤定我的味覺沒有麻痺
炙燒部份我給得評價算是相當不錯,最後大力推薦馬芬海膽 甜蝦以及味增湯真的很值得品嘗,但是總規一句
我沒有吃到1千元價值的SET重點還要站著吃,別鬧了啦。所以CP值真的不怎麼高喔
以日本料來來說→好吃到靠北指數→65分啦
店家地址:西湖捷運站旁邊的西湖市場裡面的攤位
※以上皆為個人意見,好不好吃你自己來吃※