『昱帝嶺』是一家菜份量非常多但味道相當不怎樣的海鮮餐廳，簡單來說你要吃粗飽我很推薦你要吃美味我相當打槍
重點是選擇這家餐廳完全是因為我相信在地人的推薦，媽阿~這個在地人是吃ㄆㄨㄣ長大的嗎??
甚麼大推，我整個覺得雷到不行，而且餐廳就在基隆廟口附近，真的是死爸塞死爸難停.....
所以請在地人推薦還是要篩選一下他平時的飲食習慣，呵呵
先說個題外話，今天會來基隆主要是為了去『擁恆文創園區』欣賞星空草原的佳作
真的超級美的啦，害我隔天又跑來一次，幾萬個寶特瓶堆疊噴漆將你眼中的垃圾幻化成藝術，的確值得一再欣賞
請親洽:基隆市信義區六和街6號 | 電話：02-2465-8000 |
回歸正題，破壞我欣賞美麗風景的『昱帝嶺』
話說『昱帝嶺』早期是基隆辦喜宴的首選餐廳，所以在地人應該都有用餐的經驗，不知道是不是我朋友從小吃大，已經習慣他的普通
我們這次來了4個人，選了2500的桌菜再單點一份炸扇貝
一道道來點名罰站
冷油雞:油雞的味道大概是菜市場水平，沒甚麼味道雞根本就是柴，簡單來說旁邊海蜇皮都比他好吃
鮮蝦蓋油飯:蝦子本身就是川燙，並沒有很新鮮，深埋在深處的油飯，也是路邊攤水平又硬又不Q
炸扇貝:看到這道菜我火氣就上來，話說我在要加點之前問了服務人員，請問推薦甚麼，
我想點軟殼蟹，他大推這道垃圾場出產的扇貝，媽阿....他一定是看我不夠帥，隨便搪塞我
真的難吃到爆炸，根本再吃炸麵粉，外皮厚到不行又有油耗味，裡面扇貝一點都不鮮甜，
大概跟吃屎差不多吧....雖然我沒吃過屎XD
清蒸鍋寶魚:坦白說這條魚是新鮮，但是調味普通，底下豆腐吸收鮮魚的精華與醬汁，味道還不錯，所以豆腐比魚搶戲
套一句食神說的話:多一塊魚.....
鍋寶魚湯:上面有說魚相當新鮮，所以這魚湯味道相當清甜且不腥，一點點青蔥的辛提出魚的鮮，很順口喔
紅蟳:這個很好吃，因為紅蟳本來就是很高檔的蟹類，只要他是新鮮的味道都很好，蟹黃也相當飽滿
蝦鬆:我必須說全場最好吃的一道菜就非蝦鬆莫屬，因此我把他留在最後介紹
這道菜不只蝦粒鮮甜Q彈，拌炒時間火侯的都恰到好處，因為用眼睛看就知道這顏色就是功夫
搭配生菜食用，真的清爽到不行，調味真的相當可口，非常好吃的蝦鬆，整盤吃完都不會膩
結論:我爸爸本身是漁業，我對海鮮的品質有相當的要求，吃完『昱帝嶺』
感想就兩個字詐騙，花了3000吃到很撐可是沒有享受美食的感覺
我只是想要品嘗海的味道有那麼困難嗎??不要鬧了，一堆人在愛評分推這間餐廳平均給到4.5顆星
請問滿分是20顆星嗎??這種餐廳CP值低到不行，星星到底怎麼給的??除了份量很夠大家都吃得飽之外，真的很雷
想吃粗飽不如去吃到飽，划算多了，總歸就是再見兩個BYE
以海鮮餐廳來說→難吃到靠北指數→70分啦
地址:基隆市信一路177號13 ---14樓
※以上皆為個人意見，好不好吃你自己來吃※
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